Шоколадные украшения
На днях я нашел это где-то в Интернете и попробовал сегодня. Очень декоративно и очень просто ...
Подготовительные шаги
- Растопите шоколад на пароварке или в микроволновой печи. Я использовала всего 50 г, и этого хватило на 6 фигурок высотой 6 см и диаметром около 3 см. Я положил шоколад в медицинский шприц, потому что добавил немного масла, так что получилась хорошая жидкость. Здесь вы можете увидеть время приготовления шоколада.
- Отрежьте жирную бумагу для выпечки до нужных размеров, затем нарисуйте шприцем узоры, как шоколадный забор, или узор по желанию.
- Подождите несколько секунд, пока он немного остынет, затем соедините противоположные концы бумаги, чтобы получился валик. Можно смазать край небольшим количеством шоколада или, если есть кто-то, кто может вам помочь, приклеить его изолентой. Я смешал его с шоколадом и положил в узкие бокалы для бренди, чтобы он остыл.
- Дайте настояться при комнатной температуре, если только не лето, чтобы в комнате было очень тепло. По моему опыту, при хранении в холодильнике они быстро размягчаются и теряют форму при извлечении.
Обслуживание
Используется для различных украшений тортов, пирожных и других десертов. Играть ... :)
