Шоколадные кексы в форме сердца

Подготовительные шаги

• Так как у нас еще нет (по крайней мере, я не видел) формы, как для кексов, но в форме сердца, мне пришло в голову, как легко решить эту проблему !! и эти милые корзинки заставили задуматься ..
• оторвать 24 кусочка фольги. Сложите 12 частей, чтобы получились длинные палочки, и 12 сложите пару раз по длине, чтобы получились полоски шириной 2-3 см. (Похоже на линейку)
• Процедура следующая: соедините палочки и сформируйте круг, поместите корзину для кексов в круг, а затем сформируйте сердце из фольги. Когда вы закончите, возьмите плоские фольги и оберните ими сердце - чтобы все было еще плотнее и получилось немного выше. сейчас это может показаться сложным, но все делается быстро!
• выложить на обычный противень, залить смесью и выпекать при 180 ° C около 20 минут!
• для теста .. взбить яйца, сахар, ванильный сахар, добавить топленое или размягченное масло, какао-мед, муку с разрыхлителем и перемешать до однородной массы.
• для крема .. довести до кипения сладкие сливки, снять с огня, добавить тертый шоколад и размешать до плавления. перемешать, чтобы остыть, я ненадолго замочил в холодной воде, чтобы быстро получился плотный крем. Сделайте так, чтобы он не был слишком плотным, чтобы его нельзя было размазать. затем просто поставьте немного на самый легкий огонь, чтобы смягчить зз. из 200 г кокса - я положил один ряд (200-граммовый) молочного кокса, остальное приготовил шоколад.
• запеченные сердечки, избавьтесь от фольги - легко!
• смажьте кремом слегка остывшие сердечки, нарисовав ложкой контур сердечка.
• в конце посыпать край сердца кристаллами красного сахара
• тесто мелко пористое, вкус шоколадный !!!!