Шоколадные ёжики
Их очень легко сделать, дети их любят, в меру милые и привлекательные.
Подготовительные шаги
- Туловище ёжика сделано так же, как и плазменный торт.
- Смешать масло, печенье, сок и сахар. Осторожно влейте сок, чтобы смесь не стала слишком жидкой. Если положить сок целиком, придется добавить еще печенья, а еще лучше - Шоколада.
- Сахар по желанию или, если он вам нравится очень сладкий, в хорошо перемешанную массу добавить мелко нарезанные желейные конфеты.
- Формируйте ежиков - это несложно, если вы когда-нибудь держали в руке компьютерную мышку. Один конец вытяните, чтобы получилась мордочка
- С небольшим количеством воды и масла растопите шоколад на пароварке или в микроволновой печи.
- Сбрызните ёжиков шоколадом, чтобы голова оставалась целой.
- В качестве ушей (или глазков) выложить изюм и посыпать кокосом
- Разрежьте миндаль (лучше всего бланшированный) дважды пополам и по четвергам втыкайте в шоколад, как шипы ежа.
- Ежи готовы к употреблению, хотя лучше всего их оставить в холодильнике хотя бы на полтора часа, чтобы печенье и шоколад были хорошо выжаты.
Обслуживание
Мои дети не любят апельсиновый сок, который обычно используют для приготовления плазменного торта, поэтому я приготовила ёжиков из домашнего абрикосового сока. Дело вкуса, ведь сок служит для уплотнения бисквитной массы и придания ей мягких фруктовых ноток.
