Шоколадно-ромовый торт с кокосовым кремом

...

Подготовительные шаги

Бисквит: разогреть духовку до 180 градусов. Форму для хлеба (у меня 27х8 см) смазать маслом и застелить бумагой для выпечки. Растопите масло и измельченный шоколад в пароварке и остудите. Взбейте яйца с сахаром до образования пенистой смеси. Добавьте ваниль и растопленный шоколад. Наконец, слегка перемешайте просеянную муку с разрыхлителем и какао. Не перемешивайте долго, ровно столько, чтобы смесь застыла. Вылейте смесь в форму и поставьте в духовку примерно на 50 минут (проверьте деревянной палочкой). Остудить торт в форме. Выложите его на противень, наколите вилкой или зубочисткой, полейте топпингом, намажьте кремом и посыпьте кокосом. Уберите на пару часов в холодильник.
Топпинг: хорошо перемешайте в миске какао, ром и молоко, чтобы получилась однородная смесь без комков.
Сливки: Нагрейте сливки до кипения и полейте кусочками измельченного белого шоколада. Оставьте на несколько минут и перемешайте, чтобы получить крем. Наконец, добавьте кокос.

Обслуживание

Рецепт отсюда. Пирог не очень сладкий, поэтому при желании можно добавить больше сахара. Его вообще нет в оригинальном рецепте, но я добавила его, чтобы не было горечи от темного шоколада и какао.

Ингредиенты

Шоколадный бисквит:

150 гмасло
150 гтемный шоколад
4яйца
100 гсахар
2ром сахар
1 ст.экстракт ванили
150 гмука
1 чайная ложкапорошок для выпечки
50 гкакао

Декорирование:

1 ст.какао
2 ст.ром
4 ст.молоко

Кремовый цвет:

200 млвзбитые сливки
150 гбелый шоколад
100 гкокос

Другой:

кокосовый орех для посыпки

Венгерский

Традиционный, очень любимый, распространенный, но праздничный торт континентальной Хорватии. Венгерка, скрывавшая свое имя, так и не была обнаружена, но очарование этого торта придают листы теста, выпеченные отдельно и покрытые кремом.

Кубики шоколада

В конце года мы с нетерпением ждем подготовки к праздникам и отмечаем начало прекрасных дней и вкусных десертов этими шоколадными кубиками.

Кукурузное печенье десертное

Перекусив на даче или в погребе, в походе или поездке с друзьями с этим печеньем, вы почувствуете себя ближе к природе и себе.

Морковный пирог

Если вы позаботитесь о том, что и как кушать, этот торт обязательно станет неизменным десертом вашей кухни. Очень просто, просто выигрышно.

Палочки тирамису

Этот простой десерт, не требующий запекания и длительного пребывания на кухне, отлично подходит для гостей-сюрпризов или когда хочется чего-нибудь сладкого. Тирамису с узнаваемой подписью.

Торт с парфе кремом из маскарпоне и какао

Удивите своих гостей особым десертом. Сладкие сливки, маскарпоне, какао и кофе - вот лишь некоторые из ингредиентов этого премиального торта. Подавать со взбитыми сливками и шоколадной стружкой.

Фруктовый торт

Красивый цвет малины обладает почти хромотерапевтическим эффектом: поднимает настроение, смягчает и возвращает в детство! Малиновый торт - это то, что мы должны позволить себе каждый раз, когда хотим сладко отдохнуть от повседневной жизни.

Чизкейк с хрустящими шариками

Чизкейк из лучших спредов, украшенный кремовыми шариками, порадует самых маленьких гостей и подарит хорошее настроение вашему столу.

Rosa Cooking