Шоколадно-банановый торт без яиц

Подготовительные шаги

• ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТОРТА
• - нагрейте духовку до 160 ° С - смажьте небольшую квадратную форму (например, для пирожных) и посыпьте ее мукой или выстелите мятой бумагой для выпечки - отмерьте все ингредиенты - нарежьте бананы на кусочки, а затем смешайте их в пюре в блендер
• - просеять в миске и смешать сухие ингредиенты (все, кроме сахара и ромового сахара) и отложить - в другой миске смешать теплую воду, масло, уксус (я использовал яблоко и, возможно, вино, как написано в оригинальном рецепте) и сахар и ромовый сахар и хорошо перемешайте, пока сахар не растворится, а затем смешайте с банановым пюре и перемешайте все в компактную смесь
• -смочить просеянные сухие ингредиенты с влажными ингредиентами несколько раз и перемешать, чтобы получилась однородная смесь без комков-встряхните смесь в подготовленную форму и сделайте лепешку-выпекайте торт в предварительно разогретой духовке на 45-50 минут, проверьте зубочисткой (в зависимости от от типа духовки и размера сковороды, так что можете и проверить раньше)
• - выкурить торт из духовки, дать остыть в форме на 5-7 минут, а затем вынуть на кухонную решетку, чтобы полностью остыть
• - пока торт остывает, вымойте форму, выстелите ее новой бумагой для выпечки, а когда пирог остынет, верните его вверх дном в форму и снимите бумагу для выпечки с верха, на котором он был запечен. готов к остеклению
• ПОДГОТОВКА ГЛАЗА
• -Налейте в кастрюлю молоко, какао и сахар и хорошенько все перемешайте кухонным комбайном до однородной массы (чтобы не было комочков), а затем поставьте кастрюлю на средний огонь при помешивании -Когда она закипит, убавьте огонь. на слабом, а затем готовить, пока он не загустеет, немного уменьшится (сначала он редко похож на какао, а затем загустеет красиво, как если бы вы делали шоколадный соус) - когда соус хорошо загустеет, снимите с огня, добавьте ваниль и сливочного масла и верните на огонь еще 2 минуты, пока масло не растает и не все соединит нормально
• -снимите соус с плиты, оставьте еще на десять минут, чтобы он загустел и немного остыл, а затем полейте им торт
• ЗАВЕРШЕНИЕ ТОРТА:
• -Когда вы залили торт глазурью с помощью лопатки, разровняйте его равномерно и дайте ему немного остыть, т.е. немного отжать, а потом можете украсить как хотите -Резжу торт сразу после украшения ( мы были нетерпеливы) и режется очень хорошо, только глазурь немного капала по бокам торта, но совсем не капала на тарелку
• - вот как выглядят торт с глазурью после ночевки в холодильнике, торт все еще сочный и ароматный, а глазурь немного затягивается, «мягче» в чем-то сливочнее, чем классическая шоколадная глазурь (хотя я ' м. большой любитель шоколада, это какао в восторге от глазури), при резке не твердая и не ломается (только при нарезке нож следует промывать теплой водой, а также при нарезке других десертов глазурью)
• рецепт со страницы "индийские здоровые рецепты"