Щедрый, дешевый салат из прекрасных огурцов
Сезон огурцов в самом разгаре, они дешевые, и, помимо прочего, для меня это один из лучших салатов, он не стоит даже десяти кун на 4 человека ... и действительно подходит для всего, но кажется, что про этот вкусный и полезный плод природы как-то забываешь ....
Подготовительные шаги
- Огурцы даже не чистить, достаточно хорошо вымыть их, натереть очень тонкими ломтиками, посолить, размешать и оставить на полчаса. Затем хорошо выжать огурцы горсткой, затем собрать и положить измельченный чеснок, затем добавить сметану, перемешать и поставить в холодильник, чтобы при подаче он был очень холодным. Салат отлично сочетается со всеми блюдами, от яичницы до жаркого. Предупреждение молодым и опытным поварам постарше: попробуйте каждый огурец, прежде чем разрезать его, потому что некоторые из них могут быть горькими и испортить весь салат.