Шашлык из свиного филе с овощами
Мммм ...
Подготовительные шаги
- Мясо очистить от прожилок, нарезать кубиками, замариновать и залить маринадом из оливкового масла, измельченного чеснока и розмарина. Дать постоять около получаса или на ночь в холодильнике.
- Морковь нарезать кольцами и варить около 10 минут в кипящей подсоленной воде. Варить брокколи 5 минут. Варить лук-порей около 5 минут, а затем нарезать соломкой.
- Выложите мясо, бекон (нарезанный квадратами) и овощи на шпажке.
- Выложить на решетку, затем на противень, затем поставить в духовку при 220 градусах примерно на 30-40 минут, т. Е. Пока все не подрумянится.
- В середине выпечки приподнимите решетку и разложите под ней ломтики хлеба, как показано ниже.
- На сервировочную тарелку выложить 2 куска хлеба и затем сверху идут шампуры. Приятно.