Сармица поста с раштаном

Я слышал интересную историю о разлуке. Говорят, что всякий раз, когда рабская еда была на столе для рабовладельцев, рабы, которые ее готовили, пили воду, в которой была приготовлена еда, и были здоровее, чем рабовладельцы. В любом случае, раштан известен своей исключительной питательной ценностью и значительным количеством витаминов и минералов. Вот простой рецепт, который порадует наш желудок.

Подготовительные шаги

Вымойте раштан, с каждого листа снимите твердую часть с помощью ножа и бланшируйте. Отложите воду для приготовления раштаны.
Лук-порей и морковь вымыть и мелко нарезать. Обжарить их в небольшом количестве масла. Затем добавить промытый рис и жарить еще несколько минут, помешивая. Добавить соль, перец, мелко нарезанную петрушку и снять с огня.
Наполните каждый лист раштаны полной ложкой филе и оберните его сармикой. Выложите в смазанную жиром огнеупорную посуду. Смешайте полстакана белого вина со стаканом воды после приготовления раштаны и полейте сармикой. Жидкости должно быть достаточно, чтобы пропитать сарми.
Топку накрыть крышкой и запекать в духовке при 200 градусах около получаса. Ближе к концу запекания снимите крышку и оставьте квашеную капусту в духовке еще на пять минут, чтобы она запеклась мелко.

Обслуживание

Также можно заправить эти сарми мясным фаршем и подать их с простоквашей. Мы выбрали постный вариант с прекрасным салатом. Приятно!

Булгур плов с нутом

Это блюдо из консервированного нута можно приготовить в любой момент, и оно заменит теплую закуску, а также основное блюдо. Подарите своему телу что-то действительно полезное и здоровое!

Горчица с перцем

Это блюдо будет интереснее, если использовать перец разных цветов - красный, желтый, зеленый…

Запеканка

После отдыха на снегу сядьте на тушеное мясо из овощей и начните веселую беседу! Когда вы будете его готовить, овощная смесь будет с энтузиазмом «кричать» в горячем масле, как лыжники, когда выпадает первый снег!

Картофель тушеный

Тертый картофель - это гарнир, созданный с учетом зимнего настроения, погодных условий, дефицита рынков и, самое главное, жареного мяса. Быстрые и неприхотливые приготовления, питательные и всеядные от мужского пола - дайте нам тертый картофель.

Огненные бобы

Вы любите фасоль, но вам уже скучно готовить всегда одинаково? Попробуйте этот рецепт приготовления бобов с добавлением табаско и освежающего аромата мяты, который мгновенно превращается в огненный гарнир или отдельное блюдо, которое разбудит всех.

Рис с луком-пореем

Если к вам на ужин приходят вегетарианцы, убедитесь, что одним из гарниров является рис с луком-пореем. Его готовят в мгновение ока, а блюдо порадует даже тех, кто негодовал на лук-порей в детском саду.

Шарики из сухофруктов

Раньше не было свежих сезонных фруктов, но торты готовили из сушеных и в основном косточковых фруктов, экономя на тогда еще дорогом промышленном сахаре. Теперь у вас есть свежие фрукты круглый год, но сушеные сохранили былое очарование.

Штрудель из сухофруктов

Это лакомство происходит прямо из рая. И это не только яблоки, но еще и изюм, сушеный инжир и сливы, кедровые орехи, фундук, миндаль, корица, гвоздичный порошок, апельсин… Рекомендация - обязательно попробуйте.

Rosa Cooking