Сарма из курицы с овощами
Свежие овощи, завернутые в маринованное куриное филе ...
Подготовительные шаги
- В глубокой миске смешайте натертый лук и пюре из чеснока, а затем все остальные ингредиенты для маринада. Добавьте куриное филе и хорошо натрите смесью. Накройте фольгой и оставьте в холодильнике минимум на 2 часа (можно хранить накануне. Чем дольше мясо в маринаде, тем оно будет вкуснее).
- Овощи вымыть и нарезать тонкими палочками. Вы тоже. Выложите куриное филе на тарелку. Вылейте остатки соуса в форму, в которой будет запекаться курица. В середину каждого куриного филе положить по 2–3 палочки каждого овоща и 2–3 палочки сыра. Скатать и выложить в миску с соусом. Когда вы закончите раскатывать, добавьте полстакана воды и запекайте при температуре 250 градусов, пока она не подрумянится сверху. Не пережаривайте, потому что чем дольше вы запекаете, тем суше будет курица.
- Так как я использовал соевый соус, я исключил соль. Приятно!