Сардины "на сухой сковороде"

Таких полезных рецептов мало…. Сардины - настоящая королева моря, и их можно приготовить разными способами; и здесь много рецептов, но этому я научилась у своей свекрови, и я всегда так работаю, когда мы не можем поджечь гриль ... Вкус почти такой же, попробуйте!

Подготовительные шаги

Свежие сардины следует очистить, вымыть и хорошо высушить бумажными кухонными полотенцами. Соль. Накройте бумажным полотенцем и оставьте на десять минут при комнатной температуре.
Хорошо разогрейте сковороду без масла. Обмакнуть немного сардин в оливковом масле и запекать по пять минут с каждой стороны. Осторожно переверните, чтобы они не развалились.
Запеченные, при желании, их можно сбрызнуть оливковым маслом или соусом песто из мелко нарезанного чеснока, петрушки, соли, перца и оливкового масла.

Обслуживание

С красным вином, мангольдом, салатом или чем-то подобным

Грегада с филе хека

Модные средиземноморские деликатесы, такие как грегада, попара, бродетто и бузара с ингредиентами и душой, являются лишь близкими потомками древних рыбных блюд.

Запеченные локарды с мисаном

Жарьте рыбу, желательно, но не исключительно, локард, на гриле и подавайте ее еще теплой с тушеной смесью. Важно, чтобы рыба была свежая, адриатическая, и смесь весенних дикорастущих средиземноморских растений.

Маринованная рыба на гриле

Простое рыбное блюдо, которое можно приготовить на яхте, небольшой лодке, в бухте или даже на террасе, - это рыба, приготовленная на гриле в синем маринаде. Хотя белая рыба ценится больше, голубая рыба более ценна в питательном отношении, более многочисленна и более доступна.

Овощная сковорода с филе трески

Обычно айвар подают как гарнир к мясным блюдам, например, приготовленным на гриле, но он также хорошо сочетается с рыбными и овощными блюдами. Реальный пример - овощная сковорода с обжаренным филе трески, которому айвар придает пикантный вкус.

Паштет из сардины

Домашние паштеты давно покорили кулинарный мир. Продолжая эту традицию, паштет из сардины - настоящее лакомство, которое можно подавать с поджаренным хлебом и ветчиной прошутто, в качестве закуски или совершенно самостоятельного блюда.

Рыба запеченная в фольге

Мы выбрали это простое и очень вкусное блюдо для тех, кто любит рыбу и хочет питаться здоровой и диетической.

Рыбное филе с огурцами

Современные питательные сады относятся к легким блюдам, например, сочетаниям мяса с овощами, особенно на пару. Поэтому мы также рекомендуем огурцы, также известные как источник здоровья и красоты тела, когда вы хотите освежиться.

Rosa Cooking