Сарай Мухаллеби
еще один прекрасный турецкий десерт
Подготовительные шаги
- Влейте молоко в шерпу. Взбейте яичные желтки, сахар и воду. Добавить в молоко; перемешайте, чтобы сахар растворился. Разогреть.
- Отдельно растопить масло. Добавьте муку и обжаривайте (постоянно помешивая) около 4 минут. Затем, постоянно помешивая, вливаем молоко. Варить, пока крем не загустеет. Добавьте ванильный сахар. Небольшой противень промыть холодной водой, затем влить сливки. Дать остыть до комнатной температуры; посыпать измельченными орехами, затем хорошо остудить в холодильнике.
- Нарезать кусочками и подавать.