Салат "Попай"
Недавно я услышал термин «флекситарист» (частично вегетарианский), который идеально соответствует моим привычкам в еде. В основном я ем вегетарианскую пищу, а мясо ем всего пару раз в месяц, так что и тогда выбираю :) Обычные "овощные" блюда мне подходят, и этот красочный салат стейком я бы ни за что не заменить :)
Подготовительные шаги
- Положите яйцо в кастрюлю и залейте его холодной водой, чтобы она покрывала его. Горшок не совпадает. Нагрейте воду в кастрюле до кипения, затем убавьте огонь и варите яйцо 10 минут. Перелейте его в миску с очень холодной водой и держите 5 минут. Вынуть яйцо из воды и дать ему полностью остыть. Очистите тыкву, натрите ее на терке и нарежьте крупными кусочками. Нарежьте крупные грецкие орехи. Раскрошить сыр фета. Приготовление салата Удалите стебли с листьев шпината и хорошо промойте. Разложите листья на чистой и сухой кухонной ткани и высушите их. Выложите шпинат в сервировочную миску. Если это молодой шпинат, необязательно измельчать листья до размера кусочка. Положите на шпинат нарезанные вареные яйца, нарезанные грецкие орехи и тертый сыр. Рассолить свежемолотым перцем. Посыпать крупной солью. Приготовить топпинг В чистую банку с крышкой положить уксус, масло, соль и тертый чеснок и хорошо встряхнуть. Полить салат. Подавать немедленно. Салат можно подавать в течение одного часа, но в этом случае он не должен быть покрыт сверху, а заправку следует подавать отдельно.
- ...
- Рецепт можно найти на странице. Ищите меня в инстаграмме.
