Салат-латук с грушей, горгонзолой и засахаренными орехами пекан

Подготовительные шаги

• Положите сахар в небольшую миску, чтобы он растаял и немного потемнел, затем добавьте орехи пекан или грецкие орехи и позвольте сахару прилипнуть к грецким орехам. Снимите сковороду с огня, встряхните грецкие орехи на бумаге для выпечки и дайте остыть. Охлажденные грецкие орехи нарезать крупными кусочками.
• В небольшую банку налейте масло, уксус, горчицу, чеснок, соль и перец. Закройте банку и хорошо встряхните, чтобы получилась прекрасная густая повязка.
• Выложите в тарелку салат, нарезанные груши, нарезанный авокадо и зеленый лук. Сбрызнуть топпингом и посыпать засахаренными грецкими орехами. Добавьте нарезанную кубиками горгонзолу.
• -Если у вас есть остатки топпинга, храните их в банке в холодильнике. Вы можете использовать его для другого салата. - Вместо орехов пекан я использую грецкие орехи. Я уверен, что орехи пекан придают салатам другой вкус, но я их редко покупаю и у меня всегда есть грецкие орехи.