Салат из свеклы, нута и красного лука

Замечательный салат.

Подготовительные шаги

Включите духовку на 180 градусов, чтобы нагреться. Сбрызнуть 1 чайную ложку оливкового масла свеклой, чесноком и розмарином, добавить соль, перец и немного воды. Накройте сковороду алюминиевой фольгой и запекайте около 45-50 минут. После запекания дайте немного остыть, затем очистите их и нарежьте кубиками.
В глубокую миску поместите свеклу, нут, нарезанные кубиками маринованные корнишоны, нарезанный красный лук, лимонный сок, соль, перец, мелко нарезанный чеснок и мелко нарезанную петрушку. Сбрызнуть оливковым маслом и хорошо перемешать.
Вы можете добавить чеснок (пюре), с которым запекается свекла, но нам нравится запах и вкус свежего лука, поэтому, как вам нравится, перед подачей добавьте сыр фета, который вы нарезаете кубиками.

Ингредиенты

1 чашка = 250 мл.
3 большиесвекла
2 ченачеснок
1 веточкаРозмари
3 ст.оливковое масло
1 1/2 часаКонсервированный нут (400 г)
1/2 головыкрасный лук
1/2 случаяподкисленные корнишоны, нарезанные кубиками
1/2 лимонаслитый сок
2 ст.примула мелко нарезанная
1/4 домасыр фета
1-2 ченачеснок (по желанию)

Вам также может понравиться ...

Горячий картофель

Многие из вас отчаянно признают, что предоставление классических партнеров в блюде без картофеля и мяса не может удовлетворить ежедневные потребности в конкретном приеме пищи. Горячий картофель, приготовленный в воке, покорит сердца ваших близких, и вы съедите совсем другое.

Жареный кальмар на салате

С традиционными жареными кальмарами, кальмарами на гриле и ризотто это сочетание жареного и салата станет настоящим конкурентом. Освежающее сочетание овощей с ярким вкусом филе анчоусов и заправки привносит на ваш стол нотку Средиземноморья.

Китайская заправка

Китайская кухня известна тем, что объединяет несовместимое! Это делает его привлекательным для ингредиентов других кухонь мира, поэтому китайские рецепты часто встречаются в т.н. кухня фьюжн. Следуйте оригинальному рецепту заправки для салата…

Огурцы в соусе из белого фенхеля

Огурцы и йогурт - идеальное сочетание. Освежите его, добавив фенхель, чеснок и два вида масла, соевое и оливковое. Подавать в охлажденном виде как самостоятельное блюдо или с мясом на гриле.

Рис с тунцом

Рецепт несколько необычного ризотто родом из Англии. Порядок приготовления несколько отличается от классического, специи тоже не относятся к типичным, а для украшения выбираются - кусочки вареного яйца.

Сейтан в дикую природу

Являетесь ли вы сертифицированным макробиотиком или еще не отказались от мяса, поверьте, вы должны попробовать это «мясо», приготовленное вашим любимым способом, например, оленину. Устроенный таким образом, он удивит тех, кто был с ним, по-разному готовился давно на «себе».

Средиземноморье для двоих

Ищете быструю и питательную еду? Вот. Сочетание средиземноморского салата с тунцом Ева с рукколой и помидорами готово за 10 минут и подарит вам очень вкусную закуску. За бокалом хорошего вина вы получите округлую средиземноморскую историю.

Французский сырный салат

Ни один сырный стол не поднимается так, как это делают французы, от закусок до десертов. А в салате, который благодаря своей щедрости, вкусу и способу подачи становится главным самостоятельным блюдом, сыр становится настоящим праздником для вкуса.

Rosa Cooking