«Салат из паприки и сметаны»
Сентябрь по-прежнему пахнет жареным перцем. Сделайте этот салат к хорошему обеду.
Подготовительные шаги
- Жареный и очищенный перец сомборка обжарить в масле.
- Обжарить в масле и нарезать кубиками синий баклажан, которым вы убрали горечь.
- Морковь тонко нарезать. Жарить на масле.
- Выложите жареный перец в более глубокую салатницу.
- Намазать перец соленой сметаной, смешанной с тертым чесноком.
- Украсить салат обжаренными голубыми баклажанами, обжаренной морковью и листьями петрушки.
Обслуживание
Подавать салат охлажденным. В случае усадки на день позже, перед подачей на стол добавить кислые грибы с чесноком и чесноком. Этот салат подходит для приготовления зимой из жареного перца из морозильной камеры. В этом случае дайте перцам оттаять, а затем обжарьте на масле. Продолжаем работать по рецепту.