Салат из баклажанов и цукини с розмарином

Не обходится без салата. Смешивая основные ингредиенты, мы можем приготовить их различными способами, демонстрируя при этом нашу изобретательность в приготовлении заправки для салата. Ешьте салаты каждый день и корректируйте их по сезону.

Подготовительные шаги

Баклажаны нарезать кружочками и обжарить на тефлоновой сковороде.
Нарезанные тонкими ломтиками кабачки обжарить на оливковом масле.
Выложите баклажаны и цукини на сервировочной тарелке, затем добавьте помидоры, разрезанные на четвертинки.
Приготовьте заправку для салата, нагрея оливковое масло, винный уксус, измельченный чеснок, розмарин и соль.
Полить салат остывшей начинкой с предварительно удаленными веточками розмарина и посыпать брынзой.

Обслуживание

Подавать как салат или закуску с хлебом из непросеянной муки.

Совет

Вы можете заменить тертый полутвердый овечий сыр свежим овечьим сыром или другим сыром.

Ингредиенты

500 гбаклажан
400 гцуккини
20 млоливковое масло
350 гпомидоры черри
2 ст.тертый овечий сыр

Для заправки салата:

50 млоливковое масло
5 ст.винный уксус
1 вишнячеснок
2 веточкиРозмари
соль

Вам также может понравиться ...

Брускетты с овощами

Как приготовить брускетту? На эту тему существует множество вариаций, и в одном они все совпадают - без покрытия теплого хлеба с чесноком они потеряли бы свой подлинный аромат. Закуска, легкое основное блюдо или приготовление на гриле, проверка.

Запеченный рис

Секрет приготовления риса заключается в достижении оптимальной твердости рисовых зерен, то есть ощущения зерен во рту. Рис должен оставаться сочным, а крахмалистый состав риса также способствует полноте вкуса. Запеченный рис вас удивит.

Картофельный салат с колбасой Шриджем

К вареному картофелю, имеющему нейтральный вкус, добавьте бобы, лук, редис, добавьте колбасу Srijem, приправьте все маслом, уксусом, горчицей и измельченным укропом и насладитесь рапсодией вкусов.

Перемешанный салат

Настоящая витаминная бомба, чтобы быть и оставаться в форме! Среди трех видов салата, сочных помидоров и нарезанных капустных листьев вкралась пара зерен сладкой кукурузы. Подавайте заправку для салата отдельно, чтобы салат оставался свежим и хрустящим.

Салат из одуванчиков

Известный своими целебными свойствами, одуванчик также отлично подходит для кухни. Для приготовления салата мы рекомендуем использовать молодой одуванчик, а оливковое масло, перец чили, перец и яблочный уксус, помимо отличных питательных свойств, также гарантируют хороший вкус.

Смешанный салат из фасоли

Борьба с летним зноем начинается на кухне, поэтому мы предусмотрительно выработаем тактику и будем ее решать. Питательные, сырые, витаминизированные и богатые минералами, вкусные и освежающие салаты на нашей стороне.

Средиземноморская паста

Каждый раз, когда вы готовите блюдо из макарон, думайте только о разнообразии, которое позволяют различные формы макаронных изделий - спагетти, лапша, луки, ньокки…

Улитки из слоеного теста

Приятной соленой выпечкой из собственной духовки приятно удивить свою семью, друзей и себя.

Rosa Cooking