Рваная курица в белом соусе
Тушеный цыпленок, совершенно отличный от стандартного, в который добавляют соус для барбекю, и обычно имеет красновато-коричневый цвет. Это яркий вариант блюда, очень простой в приготовлении и обладающий прекрасным сливочным вкусом.
Подготовительные шаги
- Во-первых, приготовьте смесь специй, смешав все ингредиенты и измельчив их вместе, ровно настолько, чтобы немного порезать травы. Это очень вкусная специя, которая также может использоваться в качестве заправки для салатов, поэтому если вы добавите 3 столовые ложки этой специи в 200 мл пахты и хорошо перемешаете. У вас получится очень вкусная и кремовая начинка.
- Разложите мясо в миске с крышкой, которую можно поставить в духовку, и посыпьте смесью специй, натрите сливочный сыр поверх специй. Накрыть крышкой и запекать в разогретой до 120 градусов духовке около 4 часов. Через 4 часа курицу очень легко разорвать на мелкие кусочки.
- Готовое мясо переложить полой ложкой на разделочную доску, дать соку при жарке остаться в посуде. С помощью двух вилок разорвите мясо на мелкие кусочки. Верните измельченное мясо в миску с соком для жарки и все хорошо перемешайте. Попробуйте, а при необходимости добавьте еще соли и перца. Подавать в тесте с салатом и помидорами или с салатом из капусты.
