Руккола и миндальный песто

Волшебный запах и цвет .. Я приготовила его к встрече с женщинами из Сплита, и нам он понравился как намазанный на хлеб, который зуб испек перед поездкой, по рецепту DajanaD :))

Подготовительные шаги

Вымойте рукколу, хорошо просушите чистой кухонной тряпкой или бумажными полотенцами, очистите от стеблей (я не делал) и измельчите. Натереть сыр и обжарить миндаль на сковороде без жира.
Поместите все сухие ингредиенты в блендер и взбейте, добавив оливковое масло и воду. При необходимости добавьте соль.
Если не съели, немедленно храните в холодильнике или морозильной камере.

Обслуживание

Подавайте его как соус к пасте, картофельным ньокки, как добавку к белому мясу, салатам, рыбе, отварному картофелю или просто намазывайте на хлеб, тосты, брускетты ...

Бутерброды Reuben

Хотя несколько сторон спорят о праве на оригинальный сэндвич с Рубеном, большинство признает право Рубена Кулакофски. Сэндвич с ростбифом с соусом «Тысяча островов» - один из самых известных сэндвичей в деликатесах Нью-Йорка. Рецепт был опробован и адаптирован в соответствии с оригиналом из кулинарной книги The Best American Classics, опубликованной Cook’s Illustrated.

Варенье из винограда

Еще одно необычное варенье - виноградное, с легкой ассоциацией с гвоздикой и легкой «лопаткой» тонкого вермута.

Варенье из инжира

Это варенье становится все более популярным сладким намазом, и круассаны тоже великолепны, если вы начнете их заполнять! Грецкие орехи придают ему еще более интересную консистенцию, а еще можно почувствовать запах цедры лимона или апельсина.

Кубинский рис с курицей

Если Куба входит в список экзотических мест, которые вы хотите посетить, тем временем попробуйте типичное кубинское блюдо - рис с курицей. Может быть, танцоры сальсы, экзотические коктейли, прекрасные пляжи и джа играют у вас на глазах.

Куриные шашлычки с арахисовым соусом

Если вы находитесь в Сингапуре, с порцией таких шампуров вы, скорее всего, получите рисовое печенье и свежесрезанные огурцы и лук. Также их подают с арахисовым или ананасовым соусом.

Соус Равиготе

Легкий в приготовлении горчичный соус, оливковое масло, каперсы и лимонный сок, приправленный такими травами, как базилик и чеснок, хорошо сочетаются с жареным, а также с жареным мясом. Хороший Аппетит!

Фондю из авокадо

Приготовление фондю - настоящая возможность для замечательной встречи. Поджарьте курицу, нарежьте перец и хлеб и наслаждайтесь «заливкой» фондю с добавлением авокадо и каперсов.

Шашлык для хороших друзей

Приготовьте специальные шашлычки с полентой для любимой команды! Что делает их такими особенными? Мясные рулетики получится красиво наполнить плавленым сыром, еще интересен гарнир: ломтики поленты на гриле. Подавать с рукколой и большим количеством свежих овощей.

Rosa Cooking