Рубашка из духовки с курицей, перцем и карри
красивая и вкусная рубашка;)
Подготовительные шаги
- Духовку повернуть на 200 градусов. Даем духовке нагреться, пока мы готовим все необходимое.
- Куриную грудку разрезать пополам и нарезать небольшими кубиками. Очистите перец и нарежьте его до размера мяса. Лук и чеснок также нарезать небольшими кубиками. Приготовить куриный бульон, приготовить самостоятельно или положить полл. воды 1 фундаментный куб.
- Обжарить мясо на масле на сковороде, посолить и поперчить, когда мясо приготовится, встряхнуть в миске. Теперь в ту же сковороду кладем 1 ст. сливочного масла и обжарить немного лука, чеснока и паприки. Когда он немного размягчится, переложите в ту же миску, что и мясо. Добавьте эту 1 ст. сливочного масла, которое у нас осталось, затем перемешайте на нем промытый рис, чтобы каждое зернышко было немного жирным :) перемешивайте примерно 1 минуту, затем добавьте карри, затем влейте мясо и овощи, добавьте вино, прокипятите, затем бульон, ровно столько, чтобы отварить бульон на сковороде, посолить и поперчить по вкусу. Так трясти все вместе в огнеупорном листе. Выпекать сначала 10 минут без фольги, через 10 минут накрыть алюминиевой фольгой и выпекать еще 10-15 минут. Когда рис запечется, полейте сладкими сливками и снова поставьте в духовку на 3 минуты, чтобы крем хорошо впитался в рис, и все :))
- Это действительно просто все вместе, но очень-очень-очень вкусно :) Вкус хороший!
Обслуживание
Рецепт от Аннемари Вильдейзен с некоторыми моими небольшими изменениями, но это все :)
