Рожь - отварная рыба и суп
Мое любимое блюдо. Так готовил суп мой дедушка, который хорошо готовил. Всякий раз, когда я готовлю этот суп, я вспоминаю его ... Я приготовил ржаной суп, который часто покупаю здесь, но суп тоже хорош из трески, морского окуня ...
Подготовительные шаги
- В 1,3 литра воды добавить нарезанную кусочками морковь, разрезанный пополам картофель, корень или стебель сельдерея, лавровый лист, перец горошком, жареный красный лук, столовую ложку вегета, 2 столовые ложки оливкового масла. Готовьте все вместе, пока картофель не приготовится наполовину. Добавить рыбу и варить еще 15-20 минут на слабом огне.
- Процедите суп и добавьте рис. Варить до готовности риса.
- Выложите в миску рыбу, картофель и морковь. Добавьте немного нарезанной петрушки, измельченного чеснока и молотого перца поверх рыбы и овощей с 3-4 столовыми ложками оливкового масла.
- Таким образом, у вас будет и суп, и второе блюдо. Приятно!
Обслуживание
Подавать с листьями салата, мангольдом, оливками ... или другим салатом. Наряду с этим подойдет по желанию бокал «белого» или «красного» вина.