Розен snite
Некоторые включают торт Розен в самые красивые торты… Рецепт можно найти повсюду в Интернете, а это моя версия, так я готовил уже много лет :))))
Подготовительные шаги
- Из всех ингредиентов замесить тесто. Он должен быть гладким, мелким, поэтому муку кладите понемногу;
- Разделить тесто на 4 шарика;
- Противень хорошо смазать маслом;
- Каждый шарик немного раскатайте скалкой, немного похлопайте пальцами, в корочке на противне; (размер около 24-24 см.)
- Разогрейте духовку до 180 C и запекайте корочку немного желтоватой (около 10 мин.), Чтобы она не стала коричневой.
- Когда все корочки готовы и остынут, возьмите немного молока и сбрызните каждую корочку, руками распределите молоко по всей корочке;
- Оставьте их на десять минут. впитывать молоко;
- Для начинки: молоко поставить на огонь до кипения, добавить сахар, грецкие орехи, шоколад и ваниль;
- Хорошо перемешайте масло с яйцом;
- Добавьте уже охлажденную смесь с грецкими орехами;
- Залить 3 корочки и положить последнюю без начинки. Вы будете поливать его сахаром. Теперь надавите руками сверху, чтобы начинка прилипла ко всему (конечно, прежде чем заливать ее сверху);
- Дайте ему хорошо затянуться и разрежьте. Лучше всего, когда это длится около 24 часов.
Обслуживание
Некоторые делают розен с дюжиной корочек, поэтому режут как торт. Может быть, но тогда продублируйте ингредиенты. Я всегда делаю это с четырьмя корочками, и мне это выходит как-то мрачно. Они очень вкусные, попробуйте :)))))
