Ромбы с сыром
И здесь есть кое-что для вегетарианцев, хотя и другие не исключение. Быстро и вкусно.
Подготовительные шаги
- Раскатать размороженное тесто до толщины 4 мм, нарезать ромбиками (8 × 4 см) и надрезать (не слишком глубоко) тупой стороной ножа на каждом ромбе декоративного горизонтального узора.
- Выложить их на смоченный противень, смазать взбитым яичным желтком, смешанным с небольшим количеством молока.
- Поместите в разогретую духовку и запекайте 25 минут при 180 градусах Цельсия.
- Отварить яйца.
- Очистите лук и чеснок и нарежьте их как можно мельче.
- Яйца, сваренные вкрутую, очистить и нарезать или измельчить.
- Размять коровий сыр вилкой, добавить лук, чеснок, яйца, соль, перец и чеснок и, при необходимости, немного молока, чтобы получилась густая смесь.
- Остывшие запеченные ромбики аккуратно отделить горизонтально от дна и крышки. Выложите начинку на дно теста, накройте крышкой и подавайте.
