Роллы сашими

Сашими, японские закуски из сырой рыбы, можно скатать с другими ингредиентами и превратить в интересные роллы. Если вы не привыкли к вкусу сырой рыбы, используйте для сашими копченый лосось, что на наш вкус более приемлемо.

Подготовительные шаги

Нагрейте уксус, добавьте сахар, соевый соус и перемешайте, пока сахар не растворится. Снять с огня, добавить цедру лимона, снять через 10 минут.
Тонкие листья лосося нарезать полосками шириной 3 см.
Положите на каждую полоску по палочке паприки, огурца и разрезанного пополам зеленого лука и заверните их в рулетики.

Обслуживание

Подавать рулеты с приготовленным соусом.

Совет

Подавайте роллы на квадратной тарелке, на которую вы также положите соус, подаваемый в миске.

Ингредиенты

200 гкопченый лосось
60 гкрасный перец нарезать соломкой (8 см)
90 гсвежий огурец нарезать соломкой (8 см)
6-8 шт.зеленый лук (белая часть)

Для соуса:

120 млрисовый уксус
50 гсахарная пудра
2 чайные ложкилегкий соевый соус
нарезанная цедра лимона

Вам также может понравиться ...

Апельсиновый джем

Сколько полезных веществ сохранено в этом варенье очень простого и недолгого приготовления! А если разложить его по привлекательным баночкам, можно получить очень полезный и оригинальный подарок.

Жареные овощи с моцареллой

Начните свой летний обед с итальянского деликатеса или подайте его в качестве легкого ужина перед просмотром хорошего фильма. Нежная моцарелла и жареные овощи просто не обходятся без свежих специй, а их фаворит - базилик!

Красное ризотто

Многие сторонники красного ризотто неохотно примут ризотто. Причина не просто в пристрастии к ризотто - красное ризотто наполнит гурманов чувством чистого удовольствия. У вас нет выбора, кроме как попробовать!

Оладьи из креветок

Вам нравится аромат теплых свежеобжаренных оладий? Тогда почему бы не попробовать их в соленом варианте с добавлением соленых анчоусов и хвостов креветок? Подавайте их на листьях эндивия, цикория или рукколы и наслаждайтесь вкусом.

Оливковое масло

Смажьте хлеб, канапе, крекеры или брускетту ароматной пастой из черных оливок, смешайте ее с соусом для пасты или маринадом для мяса, и он будет хорошо сочетаться со вкусом печеного картофеля и запеченной белой рыбы.

Печенье с предсказанием

Сегодня печенье с предсказаниями раздают в качестве подарков в конце трапезы в китайских ресторанах по всему миру, кроме Китая, а родом оно из соседней Японии. Сделайте свое собственное печенье счастья, которое даже не обязательно должно получиться идеально, потому что величайшее очарование придает сообщение, спрятанное внутри файлов cookie.

Попкорн Оскар

Индейцы помещали зерна кукурузы в глиняные горшки, наполненные горячим песком, и готовый попкорн всплывал на поверхность. Сегодня мы обычно готовим их в микроволновой печи, но лучше всего на сковороде в горячем масле!

Филе свинины с овощами

Быстро и без изысков: обжаренные кусочки свиного филе в сочетании с красными и зелеными овощами. Есть еще азиатский момент: кунжутное масло, гарнир в виде вареного риса и соевого соуса.

Rosa Cooking