Роллы лукум или рахат-лукум
Если вы хотите произвести впечатление с помощью печенья, это определенно правильный рецепт. Я получил рецепт от румынского коллеги после того, как он принес печенье в компанию, и мы чуть не поссорились из-за них :)
Подготовительные шаги
- Все перемешать (масло комнатной температуры). Затем выложите тесто на рабочую поверхность и взбивайте скалкой с каждой стороны около 5 минут. Оставить в холодильнике на 2 часа или на ночь.
- Разделите тесто на 8 или, если вам нужны рулеты поменьше (последний круг я разделил на 16 шариков, чтобы получить крошечные сладкие закуски) и раскатайте кружочками.
- Вырезать кружок и по краям положить немного лукума или рахат лукум. и завернуть как булочки.
- Выпекать при 180 градусах 25-30 мин.
- Обвалять в еще растопленном сахаре и все. Просто и изысканно. Он тает во рту.
Обслуживание
Единственный способ добиться этого - заставить людей за столом драться за них :)