Ролл торнадо
Я нашла этот рецепт на русском сайте, искала поделки за очки, и я нашла вот это, мне очень понравилось, попробовала и вот поделюсь с вами и рекомендую попробовать, щедрый и очень декоративный ......
Подготовительные шаги
- Взбейте 10 яичных желтков с 4 чайными ложками сахара, затем добавьте 100 мл. холодного молока, всыпать 160 г муки, 3 столовые ложки топленого солода или маргарина, затем аккуратно взбить, чтобы хорошо перемешалось.
- Разделите массу на две равные части, затем в одну миску положите 4 ложки просеянного какао и хорошо перемешайте.
- Взбейте сны с 12 столовыми ложками сахара, затем разделите сновидения пополам, затем добавьте каждую половину к обеим массам, перемешивая вручную обе массы.
- Сначала поместите желтую массу в лоток размером 28 x 30, выстланный бумагой.
- Сложите коричневую массу в хлопковый пакет, выдавите воздух и хорошо завяжите, а на нижней стороне прорежьте небольшое отверстие.
- Слегка полейте желтую корочку.
- Залить все равномерно.
- Хорошо, ручкой ложки перетащите тесто до лотка вертикально и горизонтально. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, чтобы корочка подрумянилась.
- Переворачиваем запеченную корочку так, чтобы теперь поднялась желтая масса.
- Заверните в рулет, но ровно столько, чтобы страницы соединились, они не должны перекрывать друг друга, заполните по желанию, я положила взбитый пудинг, в рецепт они положили одну столовую ложку сыра маскарпоне с 4 столовыми ложками размягченного маргарина, хорошо взбейте и положите в рулоне, не открывать много, ровно столько, чтобы положить начинку, затем снова соединить стороны рулона, завернуть в бумагу, немного затянуть и оставить охлаждаться в холодильнике на несколько часов, затем разрезать.
- Фантастическое сечение.
- ПРИЯТНО ..........
