Ролики Biscoff
Рецепт старой бабушки в сочетании с восхитительным намазыванием печенья из лотоса. Во время выпечки они будут привлекать вас своим запахом, а после обязательно своим видом и вкусом!
Подготовительные шаги
- Просейте небольшую часть муки в большую миску и сделайте в центре выемку, в которой нужно размолоть дрожжи. Затем добавьте молоко, немного сахара, замесите дрожжи и дайте им подняться 15 минут.
- Растопите масло и смешайте его с поднявшимися дрожжами, затем добавьте яйца, соль и цедру лимона. Смешайте все вместе с оставшейся мукой и дайте подняться еще 30 минут.
- Тесто разделить на кусочки примерно по 100гр (у меня получилось 9 штук). Каждую скатайте в полоску размером примерно 8х30 см. Смажьте каждую столовой ложки топленого масла, а затем столовой ложкой спреда. Сверните их, сначала сложив в продольном направлении, а затем сверните более узкой стороной.
- Разложите их в смазанной маслом форме и оставьте между ними небольшое пространство. После того, как они поднимутся еще на 15 минут, смажьте их топленым маслом и поместите в предварительно разогретую духовку на 25-30 минут при 190 градусах. При необходимости снизьте температуру до 180 градусов.
- Перед подачей на стол выложить начинку на булочки. Приготовьте его, тщательно перемешав лопаткой перечисленные ингредиенты. Переложите его в кондитерский мешок с узкой насадкой и украсьте горячими или холодными булочками.
Обслуживание
Со стаканом теплого молока или чая :)!
