Ролата Ретро Красный
Ретро-узор для бисквита и ароматных красных лесных ягод для всех органов чувств
Подготовительные шаги
- Для выкройки бисквита: Подготовьте на противне бумагу для выпечки, на которой будете печь бисквит, и нарисуйте желаемый узор, по которому будете рисовать цветным кремом. Крем: смешать яичные белки, сахар, муку и краситель. Он должен быть густым. Положите в сумку и нарисуйте выкройку. Охладите, пока готовите печенье.
- Взбить яичные белки с небольшим количеством соли. Сделайте яичные желтки с сахаром, пока они не поменяют цвет. Добавьте половину муки и столовую ложку яичных белков и перемешайте, а оставшуюся муку и яичные белки перемешайте вручную до готовности.
- Снимите форму и с помощью лопатки или мешка аккуратно поместите тесто для бисквита на образец. Теперь аккуратно выкладываем тесто, не отжимая. Поставьте духовку на 180 ° C на 10 минут.
- Проверьте зубочисткой через 5 минут, потому что бисквит должен лишь немного окраситься. Смочите кухонное полотенце, хорошо процедите и разложите по столу. Удалите бумагу. Выложите бисквит стороной образца на ткань, сбрызните молоком (не переборщите) и раскатайте тканью в готовую форму. Остудить в тряпке.
- Взбить глазурь и добавить йогурт. Попробуйте, если недостаточно сладко, добавьте столовую ложку сахара.
- Очень аккуратно раскройте рулет (они часто трескаются, но никто не будет возражать;)). Покройте все глазурью и разместите два ряда фруктов немного дальше от края. И при необходимости подсластить фрукты по желанию.
- Снова сверните его.
- Наслаждаться :)
