Ризотто с артишоками

Ризотто с артишоками, помимо артишоков в рукаве, имеет еще один козырь. А именно о сыре Паг. Этих двух блюд с рисом уже достаточно для гурманов, но с небольшим количеством вина и добавлением петрушки ризотто с артишоками не имеет себе равных.

Подготовительные шаги

Очистите артишоки, удалите жесткие внешние листья, срежьте стебли и острые кончики листьев. Натрите их лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Обжарьте разрезанные пополам артишоки в нагретом сливочном масле около 15 минут, поливая водой.
Посыпать и поперчить, добавить промытый рис и вино и варить на медленном огне, добавляя воду, пока рис не станет мягким.
Наконец, добавьте сыр.

Обслуживание

Подавать ризотто, посыпав петрушкой.

Совет

Вы можете приготовить рис отдельно (но не полностью), добавить его в тушеные артишоки, залить вином, немного отварить и, наконец, посыпать сыром и петрушкой.

Баранья ножка со специями

Хотя в некоторых регионах баранину традиционно подают на Пасху или Рождество, она подходит к любому праздничному столу.

Лапша Озаль с грибами

Каждый урожай вдохновляет грибы на новое блюдо, конечно, в зависимости от того, что им дает природа. Регион Озаль очень богат грибами, поэтому оттуда на кухню Вегеты прибыло очень вкусное блюдо, которое также можно приготовить из выращенных грибов.

Паста с творогом

Хотя рецепт предполагает фузилли, со свежим коровьим сыром подойдет любая паста. И традиционная, и современная, и снова здоровая еда.

Растика с вяленым мясом

Несмотря на то, что капуста часто игнорируется в коммерческих целях, она полна кальция, калия, бета-каротина и других антиоксидантов. Лучше всего после первых заморозков, когда наиболее ярко выражен сладкий горьковатый привкус.

Рисовые шарики с лососем

Если вы любите суши, вам также понравится это блюдо: ингредиенты похожи, но вместо того, чтобы обернуть его водорослями, смесь формируют в шарики и кладут на кусок копченого лосося. Подавать шарики как закуску.

Свекла на салате

Квашеная капуста почти так же полезна, как квашеная капуста, но встречается гораздо реже. Смешиваете ли вы его, например, с вареной фасолью или отварным мясом, вы уже богато дополните блюдо.

Угощение Доры

Скромный рис может превратиться в утонченную даму, как Элиза Дулиттл из мюзикла «Моя прекрасная леди». Ей нужно всего несколько дорогих аксессуаров, немного запаха и, конечно же, опытная рука, которая доведет ее до совершенства.

Фаршированные кабачки жареные

В сезон кабачков вы просто не знаете, что с ними делать? Еще один ценный рецепт. Фаршированные кабачки совершенно не похожи на фаршированные перцы или кабачки в панировке, и поклонники бешамеля и пармезана будут в восторге.

Rosa Cooking