Римские спагетти
Люблю спагетти во всех его вариациях. Это постный вариант с грибами ... Рецепт пришел от Румы. Попробуйте - всем рекомендую.
Подготовительные шаги
- Очищенную морковь нарезать кубиками, а грибы - кружочками.
- Отварить спагетти в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
- За пять минут до окончания опустите кубики моркови, затем процедите.
- Обжарить листья грибов две минуты на разогретом масле.
- Добавить измельченный чеснок, затем влить бульон, посолить и поперчить.
- Снимите с огня, добавьте нарезанную петрушку и спагетти с морковью.
Обслуживание
Перед подачей сбрызните оливковым маслом.