Ребристый картофель

Простой, вкусный и декоративный способ приготовления молодого картофеля. Воспользуйтесь сезоном :)

Подготовительные шаги

Картофель хорошо промыть щеткой под струей теплой воды. Просушите их и разрежьте острым ножом, но так, чтобы листья не уходили на дно - картофель должен остаться целым.
Смешайте масла и все специи, кроме чили. Слегка надавите на картофель с обеих сторон, чтобы отделить листья. Затем залейте масляную смесь в прорези. Когда картофель будет смазан маслом, добавьте немного перца чили на поверхность.
Выпекать при температуре 200 ° C в предварительно разогретой духовке примерно 45-60 минут. Они готовы, когда картофельная мякоть станет достаточно мягкой (проверьте зубочисткой).
В качестве альтернативы, если вы ненавидите нарезать ломтиками или у вас нет на это времени, можно просто разрезать картофель пополам вдоль, растереть маслом и приправить, как описано ранее.

Обслуживание

Подавать теплым. Если хотите, можете полить немного масла, в котором они запекались.

Картофельный паштет

В этом рецепте сочетаются продукты Нового и Старого Света. Прошутто и картофельный террин с добавлением моцареллы и перца - деликатес для особых случаев. Кисло-пряная начинка станет точкой на букве «i» этой холодной закуски.

Картофельный теплый салат

Одна из лучших сторон салата - это салат с простыми названиями и приготовлением, полный великолепия ингредиентов и начинки.

Картофель тушеный

Тертый картофель - это гарнир, созданный с учетом зимнего настроения, погодных условий, дефицита рынков и, самое главное, жареного мяса. Быстрые и неприхотливые приготовления, питательные и всеядные от мужского пола - дайте нам тертый картофель.

Картошка

Картофель, обожаемое боснийское блюдо, очаровывает домашней корочкой или лапшой из раскатанного теста. Если прибегаете к быстрым решениям, покупайте корочку как можно тоньше.

Коттеджный пирог

Когда-то блюдо простых крестьян, сегодня уже относится к повседневной пище. В этом «пироге» нет теста: говяжий фарш тушат с овощами и сбрызгивают картофельным пюре и запекают до золотисто-желтого цвета.

Мангольд на трупе

Какой был бы далматинский обед без красивой зелени и вареного мангольда ?! Континенталы тоже не могут оспаривать ее здоровье, и многие лично признали, что им нравится его легкий и легкий вкус.

Ньокки со шпинатом и соусом маскарпоне

Отправьтесь в приключение и приготовьте сами домашние ньокки, которые вы подаете с соусом маскарпоне и замороженным шпинатом, чтобы их было легче приготовить.

Рости

Комбинируйте картофель как неподвластный времени кухонный источник вдохновения с беконом, луком-пореем и природой, чтобы получить хрустящий картофель фри для быстрого горячего обеда.

Rosa Cooking