Пузырьковый чай
Пузырьковый чай - это безалкогольный напиток, который появился на Тайване в восьмидесятых ... Обычно его готовят из чая, фруктовых смесей и шариков из тапиоки ....
Подготовительные шаги
- Сначала заварите чай и дайте ему хорошо остыть в холодильнике. Его также можно приготовить без варки, поместив чайные пакетики в холодную воду и оставив на ночь.
- Налейте в кастрюлю 7 стаканов воды и поставьте на огонь. Когда вода закипит, добавьте чашку шариков тапиоки.
- Готовьте шарики около 5 минут, пока они не станут мягкими, но все же немного хрустящими. Будьте осторожны, потому что они закипают мгновенно. Слейте воду и промойте через фильтр. Убедитесь, что ситечко достаточно толстое. Отложите в сторону.
- Во вторую кастрюлю налейте 2 стакана воды. Добавьте 1 стакан белого и 1 стакан коричневого сахара. Варить на слабом огне минут десять.
- Дайте сиропу остыть и поместите в него шарики тапиоки.
- Подавать чай. Налейте в стакан немного тапиоки, немного сахарного сиропа и добавьте чай со льдом. При желании можно добавить немного фруктовой смеси. Хорошо перемешайте и выпейте через соломинку. Этот напиток не рекомендуется детям, так как его можно подавить шариками из тапиоки.