Пшено с беконом и моцареллой
Моцарелла берет свое начало в окрестностях Неаполя в Италии и в провинции Кампания, где ее делают исключительно из молока буйвола, которое содержалось как домашнее животное во 2 веке до нашей эры. может гарантировать происхождение молока, а также сам метод производства. Единственная моцарелла охраняемого происхождения с 1996 года - это так называемая Моцарелла ди Буфала Кампана, происходящая из этих мест.
Подготовительные шаги
- Пшено замочить вечером. Утром промойте пшено, затем залейте 2 стаканами воды с небольшим количеством соли и варите около 10 минут. Через 10 минут снимите с огня и оставьте накрытым, чтобы впиталась вся вода.
- Бекон обжарить на столовой ложке жира, добавить нарезанные шампиньоны.
- Когда бекон и грибы будут готовы, добавьте пшено и моцареллу. Перемешайте, чтобы все было красиво.
- У нас сегодня квашеная капуста ...
Обслуживание
Это хороший завтрак для тех, кто соблюдает диету ... подавайте с салатом по вашему выбору ...