Приготовленный раштан
Так готовила раштан моя бабушка Сава, я тоже готовлю, есть, конечно, разные варианты приготовления раштана, но этот мой самый любимый.
Подготовительные шаги
- Раштан вымыть и нарезать, положить в кастрюлю, добавить сушеные ребрышки, нарезанный лук, морковь, залить до половины кастрюли воды и варить. Перед окончанием варки добавьте одну измельченную картошку, горсть риса, колбасу, нарезанную кольцами, немного соли, душистый перец и отварной помидор. Украсить листьями примулы.