Rosa Cooking

🇬🇧 English 🇪🇸 Español 🇩🇪 Deutsch 🇮🇹 Italiano 🇫🇷 Français 🇵🇹 Português 🇷🇺 Pусский 🇨🇳 中文

Прекрасный грибной соус (без сливок)

как гарнир, хорошо сочетается с пастой или рисом, как основное блюдо ...

Подготовительные шаги

  • В подходящей посуде обжарьте лук на оливковом масле, добавьте лавровый лист, а затем очищенные и нарезанные шампиньоны (пополам или более, в зависимости от размера). Обжарить их несколько минут в собственном соку, затем добавить вино. Когда вино испарится, добавить пассат и варить, время от времени добавляя бульон (1 кубик грибного или овощного супа растворить в горячей воде), пока грибы не станут мягкими. Тем временем всыпать соль и перец, добавить петрушку. В самом конце добавьте в соус столовую ложку муки и, если необходимо, еще немного воды, чтобы все красиво загустело и превратилось в прекрасный соус. Некоторые повара даже кладут щепотку сахара!

Обслуживание

Подавать как гарнир к жареному / жареному мясу или готовить макароны, рис или что-то еще и смешивать с соусом.

Теги

соус

Вам также может понравиться ...

Панированный стейк

Панированный стейк

Как устоять перед запахом стейков в панировке и вкусной золотисто-желтой хрустящей корочки. Даже не пытайтесь, а побалуйте себя соусом из йогурта, майонеза со средиземноморским вкусом и горчицей. Уверены, что стейки тоже придутся по вкусу.

Паста в овощном соусе

Паста в овощном соусе

Необязательно быть вегетарианцем, чтобы насладиться прекрасным блюдом, тон которого определяется несколькими повседневными видами овощей.

Паста со спаржей и сыром

Паста со спаржей и сыром

Спаржа - вечное кулинарное вдохновение. Это блюдо с ненавязчивым вкусом авокадо и ароматом фенхеля прекрасно, как бы оно ни было приготовлено. Оно засияет новым сиянием.

Пюре из нута

При приготовлении рагу из нута отделите две столовые ложки приготовленных бобовых и разотрите их. С небольшим количеством йогурта вы получите восхитительный соус, который вы будете подавать с хлебными палочками или панировочными сухарями. Таким образом, ребенок в процессе игры наполнит животик.

Салат из сладкого картофеля

Салат из сладкого картофеля

Хотя многие называют его сладким картофелем, сладкий картофель относится к другой овощной культуре. Он чрезвычайно богат пищевыми волокнами, витаминами А и Е, почти не содержит жиров и холестерина. Всем, кто в первую очередь придерживается здорового питания, мы предлагаем рецепт прекрасного салата из сладкого картофеля, сельдерея и яблок.

Соус Аврора

Соус Аврора - один из классических соусов, который дополнит приготовленные и жареные рыбные и овощные блюда. Свежий базилик, мускатный орех и сладкие сливки - часть выигрышной комбинации. Вы не ошибетесь с соусом Аврора!

Соус из хрена с яблоками

Если наши предки могли на Пасху или праздники полакомиться только тертым хреном или соусом из хрена, то при любой возможности можно выбрать готовый хрен. Добавление фруктов - долгожданное изменение и идея.

Тушеное вино

Несмотря на то, что говядина и вино - его основные ингредиенты повсюду, у него сотня лиц. Без него невозможно представить даже простейший фронтал, но даже самый изысканный праздник в полночь, чтобы «прорезать» тяжелый и обильный обед.