Пралине с коньяком
Сегодня у меня появилась еще одна новая форма, и мне нужно было пралине, чтобы заполнить мои кружевные корзины, приближаются праздники, к ним нужно готовиться.
Подготовительные шаги
- Шоколад растопить в пароварке, с добавлением коньяка добавить треснувший амарант, мелко нарезанный миндаль (можно нарезать максимально мелко). Все хорошо перемешать и разлить по формочкам.
- Оставить на ночь остыть. На следующий день достаньте их из формы и поместите в декоративные бумажные корзины или в те корзины, которые я сделал.
- Поскольку было несколько неудачных попыток, у всех нас не один и тот же шоколад, то лучше всего покрыть формы сначала шоколадом и кистью, пару раз, каждый раз, чтобы немного остыть в холодильнике, а затем залить вышеуказанной смесью.
- Попробуйте также с шоколадом с как можно большим количеством какао, но затем следует добавить немного сахара.
- Приятный
Обслуживание
Эти пралине обладают феноменальным вкусом и могут очень долго стоять на морозе в хорошо закрытой коробке.
