Попара
Это старомодное блюдо очень часто готовил мой отец, когда я был маленьким. Я люблю это! Обычно говорят, что это вкусное простое блюдо, на самом деле блюдо бедняков, и оно так напоминает мне мое детство, поэтому я приготовил его, чтобы мое желание прошло. Подается с твердым коровьим домашним сыром, я называю его «горячим сыром». В этом рецепте я использовала грабанциюш.
Подготовительные шаги
- Нарежьте хлеб кубиками и высушите его в духовке при температуре 100 C. Таким образом, вы сможете высушить хлеб всякий раз, когда у вас есть избыток, и хранить его до использования.
- В кастрюлю налейте немного воды, добавьте соль и масло. Довести до кипения.
- Когда вода закипит, убавить огонь, добавить немного молока и добавить хлеб. При желании добавьте соль. Медленно перемешайте деревянной ложкой и доведите до кипения. Хлеб нельзя переваривать.
Обслуживание
Подавать тёплым, с тертым творогом. В этом рецепте я использовала грабанциюш.