Пончики со сливками
Эти маленькие пончики такие вкусные, что я обычно делаю двойную мерку.
Подготовительные шаги
- Положите воду и молоко вместе с сахаром на плиту до кипения. Добавьте тертую цедру лимона и убавьте огонь. Добавьте сразу всю муку и перемешайте кухонным комбайном, чтобы не было комков. чтобы отделить тесто от стенок миски, снимите его с плиты, подождите, пока оно немного остынет, а затем добавляйте по одному яйцу. сварщик, а также можно использовать миксер.
- В небольшой сковороде нагрейте большое количество масла, чтобы пончики плавали в масле, сформируйте с помощью шприца маленькие пончики и окуните их в горячее масло. на очень слабом огне. Я жарил их на маленькой сковороде, чтобы можно было жарить 4 пончика за раз, поэтому масла мне нужно гораздо меньше. Когда они красиво повернутся на одну сторону, переверните их, чтобы жарить и на другой стороне. Жареные пончики разложить в стеклянной посуде.
- Для крема смешать муку, сахар, ванильный сахар, затем постепенно добавить воду, хорошо перемешать кухонным комбайном, чтобы не образовывались комочки, поставить на плиту и варить сливки на медленном огне, постоянно помешивая проволокой, должно быть примерно такой же плотности, как и пудинг. огонь, сразу добавляем сметану и маргарин, все хорошо перемешиваем, чтобы маргарин растопился и сразу вливаем полученный крем для пончиков. Они вкусные и в горячем, и в холодном виде.
- Непосредственно перед подачей на стол положить фрукты в миску, бананы можно нарезать кольцами, или апельсины, малину, клубнику ... поверх них положить пончики со сливками и подавать ... На этот раз у меня были бананы ... они такие тоже красиво и без фруктов, так что кому нравится .....
