Rosa Cooking

🇬🇧 English 🇪🇸 Español 🇩🇪 Deutsch 🇮🇹 Italiano 🇫🇷 Français 🇵🇹 Português 🇷🇺 Pусский 🇨🇳 中文

Полента Романа

Простое блюдо с феноменальным вкусом, которое просто источает Средиземноморье!

Подготовительные шаги

  • Варить поленту 2 минуты в кипящей воде, в которую она была ранее положена, с маслом и суповым кубиком. Если у вас сливочное масло соленое - не солите!
  • В приготовленную поленту всыпать пармезан и вылить в небольшую кастрюлю, чтобы она была толщиной 2 см. Дайте остыть и застыть, а тем временем сделайте посыпку.
  • Обжарить нарезанный кубиками бекон в горячем оливковом масле для изменения цвета. Добавьте помидоры черри, разрезанные пополам, и, как только они начнут выделять сок, добавьте майоран и базилик. Варите на медленном огне минуту или две и добавьте белое вино.
  • Уменьшите огонь и дайте ему покипеть еще 5 минут, а затем, непосредственно перед тем, как блюдо будет снято с плиты, добавьте нарезанный кубиками моцареллу. Осторожно перемешайте и снимите с огня.

Обслуживание

Нарежьте поленту прямоугольниками и, если хотите - и если она остыла - обжарьте ее по 1 минуте с каждой стороны на сковороде, в которой нагревается 1 столовая ложка оливкового масла. Выложите поленту на тарелку, положите заправку и посыпьте чесноком или свежей петрушкой.

Теги

гарнир моцарелла обед полента помидоры

Вам также может понравиться ...

Запеченные луки

Для каждого приготовления еды нужна идея. Немного макарон в виде бантиков и немного фарша превратят идею в блюдо, перед которым не устоят даже самые большие гурманы.

Индейка с лимоном и орегано

Индейка с лимоном и орегано

Для любителей тонких вкусов стейк из индейки, приправленный орегано и посыпанный освежающими каплями лимона, станет идеальным блюдом и отличным вариантом для вас в любое время года.

Лазанья с овощами

Лазанья с овощами

Лазанья с овощами особенно понравится тем, кто сочтет прекрасный овощной вкус удовольствию от мяса. Летом много домашних кабачков и баклажанов, ингредиентов нашей лазаньи, поэтому блюдо лучше всего есть.

Маленькие пиццы с чайной колбасой

На дни рождения или вечеринки вместо классической пиццы испеките мини-пиццы, в которых моцарелла прячется по краю, а вместо ветчины кладите в начинку чайную колбаску.

Мясо с овощами в воке

Характерной чертой китайской кухни является выбор качественных ингредиентов и более длительная предварительная подготовка путем нарезки и измельчения. Само приготовление короткое, потому что пища готовится при высоких температурах в воке или обжаривается во фритюре. Сочетание в этом рецепте мяса, причудливых специй и овощей дает фантастический (эстетический) результат.

Острые стейки из индейки

Мясо индейки, которое высоко ценится за низкую калорийность и низкое содержание плохого холестерина, не лишит вас изысканных впечатлений из-за таких свойств. Чтобы мясо получилось еще более ароматным, накануне замаринуйте стейки.

Паста с грецкими орехами

Паста 100 способами означает, что вы также можете использовать ее в качестве основного ингредиента десерта. Пробуя эту необычную кисло-сладкую пасту, приготовьтесь к взрыву острых и освежающих ароматов. Подавать зимой теплым, а летом холодным.

Сардина торт

Хлеб, пропитанный оливковым маслом, идеально подходит для средиземноморской сардино-томатной начинки, которой вы насладитесь настоящим морским вкусом.