Полента лазанья с грибами, мясом и красным вином
Просто, быстро и идеально подходит для холодных зимних дней. Чтобы увидеть другие фотографии, перейдите в мой блог http://foodforthought-jelena.blogspot.com/2010/11/lazanja-od-palente-sa-sampinjonima.html
Подготовительные шаги
- Обжарить фарш, который вы посолили и заправили парой столовых ложек масла.
- Когда мясо изменит цвет, добавьте нарезанные грибы к листьям и продолжайте тушить.
- Ближе к концу влейте красное вино и дайте его половине испариться.
- Добавить томатное пюре и заправить мукой, чтобы получилось густое рагу.
- Отложите, чтобы немного остыть.
- По инструкции приготовьте поленту из пакета, затем добавьте первое блюдо, соль и масло.
- Оставляем остывать на 5 минут.
- Вылейте слой поленты в прозрачную огнеупорную посуду.
- Размеры чаши 20х20х5см.
- Посыпать двумя третями фета.
- Половину смеси мяса и грибов полейте фетой.
- Снова насыпьте слой поленты.
- Слой мяса и грибов, затем поверх остальной части феты и Году.
- Выпекать при температуре 200 градусов, пока сыр не растает.
Обслуживание
Если вы хотите ускорить процесс, как это сделал я, приготовьте рагу из мяса, грибов и вина накануне, чтобы на следующий день вам нужно было приготовить поленту быстрого приготовления за 3 минуты, покрошить фету, натереть сыр и все такое. это делается, пока духовка нагревается. Идеальная посуда для разогрева в микроволновке. Если у вас есть отдельные миски (я разделил свою пополам), вы можете делать миниатюрные порции. Приятно! Также его можно подавать отдельными порциями. Выстелите маленькие миски фольгой и расположите слои в обратном порядке или по желанию.
