Плов с нутом и сыром халуми
Я определенно влюблен в сыр халуми (халуми / халуми)! ♥ На этот раз он в компании плова с марокканскими специями, которые согревают желудок и щекочут нос своей восточной нотой ...
Подготовительные шаги
- Обжарить нарезанный лук на масле до мягкости около десяти минут. Добавьте специи и изюм, перемешайте и жарьте, пока они не почувствуют аромат ...
- Добавить рис и нут, залить горячей водой, перемешать и варить пять минут.
- Тем временем смажьте сыр халлуми маслом, затем жарьте на гриле по 2 минуты с каждой стороны или пока он не станет коричневым ...
- Разлить плов по тарелкам, посыпать измельченной петрушкой и фисташками. Сверху расположите халлуми и украсьте листьями рукколы.
- Для марокканской специи смешайте чайную ложку мускатного ореха, тмина, семян кориандра, половину чайной ложки душистого перца и имбиря, а также четверть чайной ложки острого перца и корицы - все специи измельчены! Добавьте в плов ложку смешанных специй, а остальные переложите в банку, накройте крышкой и отложите.
Обслуживание
Здесь я нашла вдохновение, и рецепт немного изменила и подогнала под свой вкус :)))
