Пицца из киноа с сыром и морковью

Подготовительные шаги

• Промойте киноа через мелкое сито или положите в миску, затем осторожно помешивая вручную, промойте и слейте воду, это смоет с нее пыльный слой и тем самым уменьшит горечь. Налейте немного оливкового масла в кастрюлю / сковороду и слегка обжарьте quio, чтобы он просох, немного потемнел и приобрел ореховый вкус. Добавьте холодную воду / разделите половину, когда закипит, поставьте на более низкий огонь, выключите и дайте ему продолжать чихать еще пять минут, пока он не впитает всю воду и не останется почти сухим, убедившись, что огонь легкий, чтобы он не гореть.
• Переложите киноа в миску и немного намажьте, чтобы она остыла, чтобы продолжить процесс. В миске смешайте яйца, оливковое масло, соль, перец, чеснок, орегано, базилик и разрыхлитель. Все хорошо перемешать. Когда он немного остынет, чтобы дотронуться до ваших рук, добавьте яичную смесь. Добавьте тертый сыр. Все хорошо перемешать. Разогрейте духовку до 220С. Положите на нее бумагу для выпечки, положите на нее и распределите смесь ложкой или руками. . Поместите духовку в предварительно разогретую духовку, если она станет тоньше на 12-15 минут, на немного толще до 25 минут. Пока не увидите, что края потемнели / слегка потемнели. Вынуть тесто и посыпать его тертым сыром и тертой морковью. Вы, конечно, выбираете ту начинку, которую хотите, я выбрал эту, чтобы она была легче.
• Оставьте запекаться еще 5 минут. Дайте сыру растаять. Подавать с томатным соусом. Вы можете найти рецепт здесь, если вы не хотите делать действительно быстрый соус / положите его в миску с кетчупом.