Пицца Дьявола (лучшая версия :)))
Во-первых, прошу прощения за путаницу в рецептах с пиццей;)) а во-вторых, это точно единственный настоящий Дьявол (по крайней мере, в моем исполнении) :)) Я даже себя "плюну" и скажу, что предыдущие два не до колен, но пусть, если кому-то нравятся ингредиенты, вкусы разные, поэтому мы здесь ,,,, как сказала бы Прия Додлина "и пусть рисуют" :))))
Подготовительные шаги
- ТЕСТО
- СОУС Положите все ингредиенты в небольшую кастрюлю и нагрейте одну-две минуты. шевелится на огне!
- Раскатать тесто в смазанную маслом форму для пиццы, обжарить и сверху! Смажьте тесто соусом и обильно посыпьте орегано, «пол-горсти», я положил намного больше, потому что не могу найти настоящего крепкого орегано: ((), мелко нарезать или натереть, если есть кусок приготовленной ветчины , положить на него нарезанные грибы, а затем положить натертый сыр Подравец или Гауда, посыпать вторую половину горсти орегано, добавить предварительно нарезанную моцареллу (сначала нарезать немного тоньше, опять же не слишком тонко, а затем порвать и разложить) и, наконец, тонко нарезанная домашняя сухая / копченая колбаса! выложить на нее все оливки!
- Выпекайте пиццу в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут!
- Забыл написать :)) Когда пицца испечется, нарежьте ее и переложите на решетку гриля или духовки, чтобы дно осталось мелко хрустящим и не испарялось, а середина была мелко сочной;))
- Эх да, пожалуйста, дайте мне совет насчет орегано ,, я использовал из Котани, но в последнее время он ужасен, теперь я взял немного AGZ, но я не очень в восторге не было лучшего орегано, чем тот, кого больше нет
Обслуживание
Подавать теплым!
