Пищевая сода с розмарином
Посвящаю рецепт моему дорогому классному другу Tanja567. Спасибо, Таня.
Подготовительные шаги
- Разогрейте духовку до 220С. Смажьте противень маслом.
- Положите в миску муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль, перец, розмарин (можно уменьшить количество розмарина и добавить больше) и сыр. Вы можете измельчить розмарин или оставить его целиком. В другой миске взбейте яйцо и добавьте пахту (я делаю это, добавляя одну столовую ложку белого спиртового уксуса в молоко и давая ему постоять несколько минут). Добавьте яйцо и пахту.
- Смешайте смесь с мукой и добавьте смесь с яйцом. Перемешивайте, пока все ингредиенты не объединятся в компактную смесь.
- Взболтать тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности. Месить до получения твердой круглой формы. Сверху нарежьте тесто в форме буквы х.
- Выложить тесто на противень и выпекать около 25 минут, пока не появится корочка золотистого цвета. Поставьте испеченный хлеб на решетку, чтобы он остыл в течение 20 минут.
Обслуживание
Подавать теплый хлеб. Прекрасно сочетается с маслом.