Пироски
Я получил рецепт суммы Пироски на одном из моих молодых мотоциклов, и он часто лежит на моем столе по любому поводу. Очень вкусно и в горячем, и в холодном виде, постарайтесь убедиться
Подготовительные шаги
- Хорошо взбейте яйца миксером, добавьте воды и постепенно всыпайте муку.
- Замешивается до получения однородной массы без комков муки.
- На тефлоновой сковороде салфеткой размять масло и выложить смесь с небольшим количеством карпака и обжарить блинчики с двух сторон.
- Таким образом, жареные блины можно заморозить, а при необходимости разморозить и заправить. Если сейчас нет времени на филе
- Подготовка к розливу
- Салями нарезать кубиками, мелкие, такие же, а сыр нарезать мелкими кубиками, так же, как огурцы нарезать мелкими кубиками и положить в ситечко.
- Все ингредиенты хорошо перемешать, добавить острые специи, петрушку, черный перец и, наконец, майонез по желанию,
- Таким образом, приготовленную начинку берут на ложку среднего размера и кладут на торец блина.
- Накройте филе с конца, а затем с двух сторон, чтобы филе не вылилось, и раскатайте рулет до конца блина.
- Так обрабатываются все блины, пока не получится начинка и от 15 до 20 блинов, в зависимости от размера блинов.
- Уже фаршированные блины обвалять сначала в муке, затем в 4-5 яичницах и, наконец, в панировочных сухарях.
- На глубокой сковороде поставить масло на огонь и в раскаленном масле обжарить приготовленные пироги с двух сторон до золотистого цвета.
Обслуживание
Подавать горячим с йогуртом или простоквашей на завтрак или ужин или холодным с пивом хорошего вкуса.
