Пироги со сремусом (диким луком)
Мой покойный дедушка был действительно особенным, образованным и очень широким кругозором. Звали ее Ольга, в молодости ему не разрешали жениться на ней и она всю жизнь провела в одиночестве. Когда она услышала, что он болен с общим отвращением, она пришла и принесла эти напитки, рассказывая о Будапеште осенью ' 47.
Подготовительные шаги
- Выдавить сыр, добавить яйца, масло, нарезанный кремус (к лапше, например, шпинат) и, наконец, минеральную воду, хорошо перемешать.
- Смажьте первую корочку начинкой, положите на нее вторую корочку, покройте ее наполовину начинкой, затем скатайте в рулет, выложите в поддон, пока не израсходуете всю начинку.
- Вылейте начинку на булочки для пирога, затем запекайте при температуре 200 ° С до золотистой корочки около получаса.
Обслуживание
Еще можно сделать пирог из домашней корочки, но в этом случае он будет менее воздушным, и у меня сегодня действительно не было времени замешивать тесто. Если хотите, можете добавить в начинку еще 1-2 яйца, я не сделала, потому что не люблю пирог «Я предпочитаю чувствовать сыр. В остальном пирог отличный и холодный.