Пироги со шпинатом и сыром
Пироги из листового теста с начинкой из сыра и шпината…
Подготовительные шаги
- Насыпьте муку в глубокую миску, сделайте углубление и добавьте масло, затем теплое молоко и воду, затем вылейте дрожжи и дайте немного вспениться, затем перемешайте гладкое тесто миксером (с добавлением спирали из теста. ) или вручную.
- Смажьте маслом, накройте и дайте удвоиться
- Разделить тесто на 15 частей. и разложите каждый размером с небольшую тарелку, поместите на посыпанную мукой поверхность, смажьте маслом и оставьте в таком состоянии примерно на 30 минут.
- Каждую корочку сначала немного размажьте руками, затем еще немного растяните
- Посыпать начинкой, затем медленно скатать и сделать пирог
- Выложите их в смазанную маслом сковороду и оставьте примерно на 10 минут, сбрызните их небольшим количеством масла и поставьте в духовку, затем поверните духовку до 200 градусов и запекайте до золотистой корочки.
- Сбрызните их небольшим количеством воды и накройте тканью, чтобы они немного смягчились.
- Хороший аппетит
- Раздел
- Ммммм Фил
- Промытый шпинат измельчить и обжарить в небольшом количестве масла до мягкости и дать немного остыть, затем добавить сыр рикотта и яйцо и столько соли, сколько вам нужно (если вы используете белый сыр, соль не нужна)
