Пирог толпы!
Рецептов этого пирога много, но я все же решила поставить этот, потому что не нашла, так что пусть найдется…. завтрак или ужин… только всегда добро пожаловать к столу !!!!!
Подготовительные шаги
- Растопите маргарин на слабом огне и слегка покройте им протван (38 х 24 см).
- Одну корочку (пополам) выложить в миску и слегка смазать кистью растопленным маргарином. Поместите вторую корочку в протван, но пусть более длинные стороны выступают вверх (для начинки). Итак, ТРИ слоя коры внизу!
- В глубокой миске смешайте яйца с солью, добавьте тертый коровий сыр, сметану и йогурт (также можно слегка миксером!) И добавьте минеральную воду. Осторожно перемешайте.
- Следующие 8 корочек смять в руке и обмакнуть в миску с начинкой, и сразу сложить вручную в проптван по порядку (как если бы это были мятые розы). Если начинка осталась, просто полейте ею смятые корочки. Это никогда не останется для меня, но пусть это будет известно.
- Разложите две последние корочки вместе с первыми, разложив их пополам (немного смазать растопленным маргарином).
- На последнюю корочку намазать немного сметаны (половину) и закопать остаток растопленного маргарина.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке при 190 C около 40 минут.
Обслуживание
При желании можно смазать сырой крошку и 1 яичный желток половиной сметаны. И этот вариант хорош…