Пирог со сливками и йогуртом
... сочный, сочный и простой пирог ...
Подготовительные шаги
- Тесто: в миске смешайте муку и разрыхлитель. Добавьте холодный маргарин, яичные желтки, сахар и тертую цедру лимона (хорошо вымойте лимон перед натиранием) и замесите тесто. Разделите тесто на две части - большую и меньшую. Поместите большую часть в холодильник, а меньшую - в морозильную камеру.
- Начинка: сделайте твердые яичные белки, добавьте сахар и ванильный сахар и перемешивайте, пока сахар не растает (это будет сделано, когда вы больше не чувствуете сахар под пальцами). Затем добавьте сливки, йогурт и муку и немного перемешайте, чтобы получилась однородная смесь.
- Раскатайте большую часть теста и поместите в смазанный маслом и посыпанный мукой протван. Затем всыпать начинку (начинка жидкая), а небольшую часть теста натереть на начинке (как при терке каши, тараны). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 45 минут. Хороший Аппетит :)
