Пирог со шпинатом, мангольд
Рецепт взят с моего любимого велосипеда из села Клецово Куманово, который обнимал в STRUMICA. Она была моложе меня, но знала толк в приготовлении красивой выпечки, а мы были гостями на работе. Это были незабываемые моменты.
Подготовительные шаги
- В подходящую миску положить яйца и немного размешать вилкой.
- Затем добавьте 3 коричневых стакана, оливковое масло, 3 коричневых стакана, простоквашу, 3 коричневых стакана простой белой муки, смешанной с разрыхлителем и щепоткой соли, 3 коричневых стакана пченкарно муки, тертого сыра и тушите на пару и сушите. запарить горячей водой, измельчить и процедить)
- Все ингредиенты хорошо перемешивают до однородной массы, помещают в смазанную маслом сковороду № 28-30 и запекают в предварительно разогретой духовке при 200 градусах 45 минут, хорошо подрумянив.
Обслуживание
Подается горячим с йогуртом или простоквашей, вкусный и холодный. Приятный ужин или завтрак.
