Пирог со шпинатом и сыром
.. заливной пирог (без корочки) .. со свежим сыром и молодым шпинатом !! ..мягкий, вкусный, можно есть как в горячем, так и в холодном виде !!
Подготовительные шаги
- Вымойте и нашинкуйте шпинат (если он молодой, его не следует бланшировать), просто посыпьте солью, а когда он выделит сок, просто слегка слейте его.
- Хорошо перемешать сыр, яйца, сливки, минеральную воду и специи и добавить подготовленный шпинат. Посыпьте панировочные сухари панировочными сухарями, чтобы смесь не прилипала.
- Поставьте приготовленные начинки для духовки на 180С. около 30мин.
- Немного остывшим, нарежьте желаемые формы !!
Обслуживание
,, моя любовь к простокваше-простокваше !!